Университеты в которых учат коноплеводству

Появление учебных заведений, где одним из направлений является коноплеводство, логичнее назвать закономерным этапом развития этой отрасли, нежели сенсацией. Каннабис – это новый, но на деле старый, и по определенным причинам забытый источник сырья, заново приобретающий жизнь в 21 столетии. Отсюда и новый виток в сфере образования, о развитии которого мы и расскажем в этой статье.

Спрос рождает предложение. Немного истории

Переработанная конопля используется в самых разных отраслях человеческой жизнедеятельности: от швейной промышленности и производства пищевых продуктов до авиастроительства и строительства жилых домов. В сентябре 2018 года канадский Ниагарский колледж открыл набор студентов на направление, где изучается коммерческое выращивание конопли. Профессиональное образование можно получить по почти 100 программам, и в зависимости от выбора студент получит либо сертификат, либо диплом, свидетельствующий о полном прохождении того или иного направления. К слову, одним из самых популярных направлений было и до сих пор является «Промышленное производство каннабиса».

С 1995 года в Канаде фермерам на законодательном уровне разрешено выращивать технические сорта конопли, а 6 лет спустя, в 2001 году было разрешено выращивать и медицинскую марихуану. Во второй половине 2018 года в Канаде вступил в силу закон, полностью легализующий выращивание, хранение и употребление конопли во всех ее проявлениях, что стало новой вехой в развитии коноплеводства.

Само собой, это дало новое начало развитию канна-фермерства и соответствующих отраслей по переработке канна-сырья. Что вполне естественно, главной проблемой стало отсутствие соответствующих специалистов на рынке труда. По сей день разноплановые эксперты пользуются спросом, особенно те, которые хорошо разбираются в следующих вопросах:  

• Выращивание конопли и выведение новых сортов каннабиса;
• Разработка и внедрение передовых способов повышения производительности растений;
• Создание и развитие новых производств конопляного сырья;
• Знание юридических аспектов, касающихся всего процесса производства: от выращивания до продажи готовой продукции;
• Поиски рынков сбыта изготовленного из конопли сырья.

Commercial Cannabis Production

Что с английского переводится, как «Промышленное Производство Каннабиса». Это курс, внедренный в программу кафедры «Окружающая среда и садоводство» колледжа Ниагара, который находится в Канаде. Что входит в программу курса:

• Изучение биологических особенностей конопли. Тщательно рассматриваются все аспекты выращивания растения: питание, полив, освещение, климат, борьба с вредоносными насекомыми и микроорганизмами. В процессе обучения вся теория закрепляется практическими занятиями.
• Изучение правил контроля этой сферы деятельности, обусловленных здравоохранением Канады;
• Прохождение практики у более опытных производителей, изучение основ и тонкостей и управления производством канна-продукции.

Согласно указу министерства образования Канады, на данном курсе доступно всего 25 мест, и требования тут соответствующе строгие. Причем как к местным, так и к иностранным абитуриентам:

• наличие ранее полученных специальностей по садоводству, тепличным технологиям, сельскохозяйственным наукам, биологии или др. смежным дисциплинам;
• предварительная проверка полицией на предмет возможной будущей аккредитации в плане работы с cannabisом;
• тестирование на владение английским языком (для иностранцев);
• ограничение по возрасту: с 19 лет;
• может понадобиться дополнительное тестирование/оценка в рамках конкурсной основы.

По мнению Эла Анвина, являющимся заведующим этой кафедры, за период прохождения курса, студенты узнают все, что необходимо знать о конопле, чтобы стать профи в отрасли канна-производства. От выращивания растений и их обработки, до медицинских свойств марихуаны, и изготовления из нее медицинских экстрактов и масел. На момент начала 2018 года в рамках курса была составлена следующая учебная программа:

• Производство технической конопли;
• Тонкости процессов и способов сбора урожая;
• Особенности генетики и эволюции конопли. Аномалии, которые могут проявляться в процессе развития растения;
• Основы и правила канна-промышленности и канна-бизнеса в целом, анализ рынка;
• Энтомология – изучение насекомых, которые могут как помочь, так и серьезно навредить каннабису;
• Изучение IPM системы канна-производства, подразумевающей видеоконтроль и регистрацию процесса;
• Изготовление продуктов из конопли, лицензирование товара, его реализация на рынке.

Обучение длится всего 1 год, с начала осени до середины весны, а сама программа разбита на 2 семестра. Решение о внедрении этого курса в учебный процесс было принято до того, как марихуана была легализована полностью, и разработана с учетом устаревшей правовой базы. А так как с 2018 года в Канаде объявлен полный легалайз, его начали расширять, корректировать и добавлять новые дисциплины.

И, несмотря на свободный статус марихуаны, в Канаде процесс выращивания конопли, в том числе и технической, строго регулируется законом. В том числе и в рамках обучающего процесса. На втором семестре курса, который посвящен практике, как сам колледж, так и каждый из обучающихся проходит проверку, чтобы получить сертификат, свидетельствующий о том, что вся деятельность законна и изготавливаемый продукт соответствует установленным нормам качества.

Опыт Калифорнии

Первое учебное заведение, где можно было бы изучать коноплю, появилось в США, а именно в городе Окленд штата Калифорния. В 2007 году там открылась специализированная узкопрофильная школа, главной задачей которой была подготовка квалифицированных специалистов в сфере применения конопли в промышленности.

Сейчас на счету школы более 30 тыс. выпускников, каждый из которых является профессионалом своего дела. В процессе учебной программы освещаются абсолютно все сферы отрасли, а в преподавательский состав входит более 150 человек, в числе которых известные юристы, специалисты сельского хозяйства, ученые и успешные предприниматели, ведущие бизнесы в разных направлениях канна-сферы. Более того, руководство академии занимает активную общественную и политическую позицию касательно пропаганды конопли и ее повсеместной легализации, особенно когда дело касается формирования законов, направленных на регулирование канна-индустрии.

Что входит в учебную программу:

• Бизнес-программа, состоящая из курсов по бизнесу, изучения истории разных сортов каннабиса, разборов правовых и экономических вопросов, научных исследований и данных. Здесь своим опытом делятся профессиональные эксперты, подробно рассказывая обо всех аспектах видения подобного рода бизнеса: юридических, политических, экономических и научных. Подробно анализируются нынешние и будущие перспективы канна-индустрии.

• Агро-программа, посвященная процессу выращивания каннабиса – от высаживания семян до сбора урожая и переработки остатков растений. Обучение состоит из теоретической, и практической частей – проводятся семинары, лекции, презентации, практикумы в лабораториях и небольших специально оборудованных теплицах.

Школы канна-фермерства в Италии

Не так давно, в 2017 году, в итальянских городах Тоскана и Турин открылись специальные школы фермерства. По сути их даже можно назвать курсами, где сельскохозяйственные работники могут повысить свою квалификацию и получить знания о выращивании конкретно конопли. На уроках освещается множество разных тем, но к самым значимым можно отнести следующие:

• История коноплеводства;
• Способы переработки растения;
• Законы, регулирующие коноплеводческую деятельность;
• Использование соцветий и эфирного масла конопли в производстве алкогольных и безалкогольных напитков;
• Особенности и полезные свойства семян марихуаны;
• Основы бизнес-планирования в канна-индустрии;
• Информационные технологии как средство продвижения продуктов из конопли;
• Чем конопля может быть полезна для современных перерабатывающих предприятий, как конопляные отходы можно применять после переработки;
• Каннабиноиды и другие соединения, содержащиеся в марихуане;
• Как активные вещества конопли можно реализовывать в медицине и индустрии питания;
• Агротехнологии в сфере коноплеводства;
• Конопляное садоводство и цветоводство.

К процессу обучения подключены преподаватели из профильных учебных заведений, главной специализацией которых является выращивание и переработка каннабиса. Все лекции, тренинги, практикумы и конференции проводятся специалистами, большинство из которых являются выпускниками Университета Оакстердам – первого американского колледжа, главным предметом изучения в котором является конопля.

Исследования

Во многих учебных заведениях, где так или иначе изучается каннабис, целью исследований этого растения является внедрение новых продуктов на рынок конопли и улучшение технологий, которые уже используются в производстве. Участие в данных исследованиях принимают не только профессионалы, но и обычные студенты, которые получают необходимый опыт посредством полезной практики. В качестве примеров можно привести следующие университеты:

• Католический институт Святого Сердца, расположенный в Милане. Это частное некоммерческое учебное заведение, где есть факультет сельского хозяйства. И там активно тестируются семена каннабиса.
• Университет Йорка в Великобритании. Относительно молодой университет, основанный в 1963 году, где в данный момент работают над созданием новых методик использования сырья из каннабиса. Остатки каннабиса применяют в производстве био-этанола, различных видов био-пластика и других экологически чистых материалов. Также в этом университете ведутся работы над созданием особых высокомасличных сортов конопли.  
• Бременский университет в Германии. В Бремене идет разработка новой системы мониторинга, с помощью которой можно было бы точно оценивать состояние канна-сырья, и отслеживать изменения в его качественных показателях. Также эта система поможет контролировать процесс обработки почвы, определять степень ее минерализации, выявлять оптимальную цикличность посевов и т. д.
• Университет Франш-Конте, филиалы которого расположены в 5 городах Франции.  Под контролем данного университета разрабатывается проект, посвященный изготовлению биоматериалов из конопляного волокна, чтобы в дальнейшем использовать их в автомобильной и авиационной промышленностях, в  гражданском строительстве, а также в индустрии Hi-Fi;
• В австралийском Университете Южного Креста в городе Лисмор ведутся экспериментальные разработки в области использования канна-волокна. Более того, в собственности университета около 2 га площади, используемой для выращивания каннабиса;
• Еще один австралийский Университет Нового Южного Уэльса использует наработки практически 70 исследовательских центров и занимается работой над созданием способов использования канна-сырья в областях здравоохранения, биотехнологий и инженерии.

Будущее за профессионалами

Из года в год конопля становится все популярнее. Все больше стран смягчают свои законы по отношению к этому растению, но профессиональной информации, которая смогла бы принести пользу или, как минимум, изменить отношение людей с негативного на хотя бы нейтральное, все еще недостаточно. Так что создание учебных заведений, где людям давали бы соответствующие знания, является вполне логичной тенденцией. Особенно в странах, где канна-индустрия имеет перспективы для дальнейшего развития и процветания, что невозможно без содействия узко-профильных специалистов. За коноплей будущее, и с течением времени отрицать или сомневаться в этом становится все сложнее. И развитие образовательной сферы, специализирующейся на этом направлении, является прям тому доказательством.